Das Handbuch der Arzneipflanzen ist ein umfassender, wissenschaftlicher Bildatlas zu den bekanntesten und wichtigsten Arzneipflanzen, einschließlich der Arten von kommerziellem oder historischem Interesse. Die 3. Auflage wurde vollständig überarbeitet und aktualisiert, 25 neue Monografien aufgenommen und über 230 Fotografien ergänzt. Das Handbuch umfasst nun Beschreibungen von 350 Arzneipflanzen und nahe verwandten Arten. Jede Kurzmonografie besteht aus einer Zusammenfassung mit folgenden Informationen: Merkmale, Herkunft, verwendete Teile, Indikation, Anwendung, Zubereitung und Dosierung, Wirkstoffe, Pharmakologie, ggf. Warnung/Anmerkung sowie Status, der eine kurze Klassifizierung enthält, z. B. ob eine Arzneipflanze in Monografiesammlungen wie z. B. dem Europäischen Arzneibuch genannt wird.

Dem Kompendium der Arzneipflanzen ist ein Einführungskapitel zu verschiedenen Medizinsystemen der Welt, generellen Konzepten, häufigen Gesundheitsstörungen, ihrer Behandlung mit modernen Phytotherapeutika und traditionellen Mitteln, ferner zur Erforschung von Wirkstoffen und ihren pharmakologischen Effekten vorangestellt. Der Benutzerfreundlichkeit willen wurden die Arzneipflanzen alphabetisch nach wissenschaftlichen Namen geordnet; weiterhin sind die Trivialnamen in mehreren Sprachen, die wichtigsten Synonyme und die Familie aufgeführt. Um die traditionell genutzten Arzneipflanzenarten anderer Kontinente nicht außen vor zu lassen, wurde eine Kurzübersicht über etwa 900 der wichtigsten Arzneipflanzen der Welt zusammengestellt, in der auch die 350 vorgestellten Arten dieses Handbuchs eingearbeitet sind. Ein Glossar medizinischer und verwandter Begriffe sowie ein umfangreiches Register runden den Bildatlas ab.